توضیحات
دستگاه پخت شیر صنعتی ۱ تنی
دستگاه پخت شیر صنعتی ۱ تنی دکتر قشلاق، یکی از مهم ترین و کاربردی ترین تجهیرات لبنیاتی صنعتی می باشد که برای “میکروب زدایی شیر” مورد استفاده قرار می گیرد . این دستگاه در واقع دمای محتوی داخل مخزن خود یعنی شیر را بالا می برد تا به نقطه جوش برسد ؛ در این حالت تمامی میکروب ها و عوامل مضر موجود در آن به طور کامل نابود شوند و محصول خروجی به صورت بهداشتی برای مصرف و یا تولید دیگر محصولات لبنیاتی مورد استفاده قرار بگیرد .
محصولات لبنیاتی از حساسیت بسیار بالایی برخوردار هستند، از این رو برای تولید آنها وزارت بهداشت برخی استاندرادها و باید هایی را در نظر می گیرد که باید رعایت شود. فرایند پخت شیر و از بین رفتن میکروب ها یکی از مهم ترین این تمهیدات می باشد .
تیم مجرب مهندسی حاضر در صنایع ماشین سازی دکتر قشلاق تمامی اقدامات لازم و استاندارد های بهداشتی را در تک به تک مراحل ساخت دستگاه پخت شیر در نظر گرفته است . از این رو شما می توانید حجم بالایی از شیر را در مدتی کوتاه و با نهایت بهداشت میکروب زدایی کنید .
نسل قبلی دستگاه هایی که برای میکروب زدایی در نظر گرفته می شد با نام پاتیل شیر شناخته می شوند . امروزه خرید این دستگاه ها به دلیل رده خارج بودن نمیتواند صرفه اقتصادی داشته باشد . در واقع کاربر برای استفاده از پاتیل شیر مجبور است هزینه هایی را متحمل شود تا همزن و محرک نیز برای ان تهیه نماید چرا که در غیر این صورت شیر در داخل مخزن ته گرفته و خراب می شود .
نحوه کار دستگاه پخت شیر ۱ تنی
با توجه به نمونه های مطرح دنیا و الهام گیری از انها دو لایه در بدنه این محصول در نظر گرفته شده است که یکی عایق بوده و ایزولاسیون دستگاه را برعهده دارد . این لایه از اتلاف دما و انرژی جلوگیری کرده و شرایط داخل مخزن را در حالت ثابت نگه می دارد . لایه دوم دستگاه برای بالا بدن دمای مخزن مورد استفاده قرار می گیرد . این لایه در واقع یکی از پایه های اصلی در بالا بردن دمای شیر و رساندن آن به نقطه جوش می باشد .
مورد دیگری که باید به آن توجه داشت، استفاده از موتور در قسمت سقف دستگاه می باشد. این موتور با کارکرد خود محتوای داخل دستگاه را به چرخش در می آورد و امکان ته گرفتن شیر و خراب شدن آن را به صفر می رساند .
یکی از مهم ترین فاکتور هایی که برای استفاده از این دستگاه باید در نظر گرفته شود، تامین گرمای لازم برای بالا بردن دمای محتوای داخل مخزن است . شما می توانید برای این کار از آبگرمکن و یا دیگ بخار استفاده نمایید که البته این دو از نظر کیفیت با هم تفاوت های بارزی دارند .
برای کسب بهترین نتیجه و کیفیت، باید از دیگ بخار استفاده شود .
توجه داشته باشید که دستگاه شیر پز ۱ تنی دکتر قشلاق، به هنگام خرید بدون سیستم گرمایشی به کاربر تحویل داده می شود از این رو شما می توانید در فرایند خرید ، دیگ بخار نیز سفارش دهید تا در کارخانه بر روی دستگاه نصب شود .
بهره گیری از مبدل برودتی برای پایین اوردن دما
این دستگاه برای نابودی میکروب ها دمای شیر را به میازن قابل توجهی بالا می برد؛ اما در ادامه فرایند دما باید مجدداً کاهش پیدا کند که این امر به دلیل در حجم بالای شیر نیازمند مدت زمان طولانی می باشد . در دستگاه پخت شیر ۱۰۰۰ لیتری دکتر قشلاق یک مبدل برودتی در نظر گرفته شده است که وظیفه دارد دمای شیر در زمان کوتاه پایین بیاورد .
بهره گیری از بدنه استیل
بدنه این دستگاه از استیل می باشد که تحت هیچ شرایطی با زنگ زدگی و یا خوردگی مواجه نمی شود . علاوه بر این کاربر می تواند دستگاه را بعد از اتمام فرایند پخت شیر مورد شست و شو قرار دهد . برای این کار تنها کافی است مخزن را با اب پر کیند و دستگاه را به کار بندازید تا مخزن شسته شود . سپس آب را از بخش تخلیه بیرون بریزید .
عدم نیاز به کاربر حرفه ای
این دستگاه به دلیل طراحی مدرن و بهره گیری از تجهیزات پیشرفته، قادر است تمامی فرایند پخت شیر را به صورت خودکار به انجام برساند . این امر باعث شده تا کاربر تنها با اتصال دستگاه به برق و عوامل خنک کننده و حرارتی ، دستگاه را برای استفاده آماده نماید .
بهره گیری از موتور موتوژن
یکی از مهم ترین مواردی که در بالا برد ن کیفیت دستگاه پخت شیر ۱ تنی دکتر قشلاق نقش قابل توجهی را به خود اختصاص داده است، موتور بکار رفته در ان است . موتوری که در این دستگاه بالا و پایین کردن دما را بر عهده دارد از نوع موتوژن می باشد که در دو حالت پایدار و متغیر مورد استفاده قرار می گیرد. در حالت پایدار دمای دستگاه افزایش پیدا می کند و در حالت متغییر دما کاهش پیدا می کند .
گارانتی و خدمات پس از فروش
این دستگاه دارای ۱۲ ماه ضمانت خرید بی قید و شرط به همراه ۱۰ سال خدمات پس از فروش می باشد .
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.