logo
صنایع ماشین سازی دکتر قشلاق
صنایع ماشین سازی دکتر قشلاق

دستگاه پخت شیر 200 لیتری


تماس بگیرید

دستگاه پخت شیر ۲۰۰ لیتری یکی از تجهیزات پرکاربرد تولید شده توسط صنایع ماشین سازی دکتر قشلاق می باشد . تمام باید ها و استاندراد های لازم در طراحی و تولید این دستگاه رعایت شده است چرا که این دستگاه به محصولات حساس لبنیاتی در تماس مستقیم می باشد . از دستگاه شیر پر در مکان هایی مانند لبنیاتی ها ، برخی کارگاه ها ، کارخانه ها ، دامداری ها و … به فراوانی استفاده می شود .

توضیحات

دستگاه پخت شیر ۲۰۰ لیتری دکتر قشلاق

دستگاه پخت شیر ۲۰۰ لیتری دکتر قشلاق، نقش قابل توجهی را در تولید فراورده های لبنیاتی به خود اختصاص داده است. با استفاده از این دستگاه، فرایند میکروب زدایی و پخت شیر مطابق با استاندارد های بهداشتی انجام می شود. در واقع برای تولید محصولاتی مانند پنیر و یا ماست، با توجه به باید ها و و استاندرادهای بهداشتی تعیین شده توسط وزارت بهداشت، فرایند تولید انجام بگیرد .

با بالا رفتن میزان دما و رسیدن به حد جوش ، همه عوامل میکروبی حاضر در شیر نابود می شوند. در حالت کلی این محصول وظیفه دارد دمای شیر داخل مخزن خود را تا حد استاندراد بالا ببرد و با رساندن به نقطه جوش ،آن را به شکل کاملاً استاندارد و بهداشتی میکروب کشی کند .

در زمان های قدیم برای پخت شیر از دستگاه هایی مانند پاتیل شیر بهره گیری می شد، این دستگاه متاسفانه به تنهایی نمی تواند فرایند پخت شیر را به انجام برساند از این رو باید هم زن و محرک نیز تهیه شود تا شیر به هنگام پخته شدن ته نگیرد ؛ در این حالت کاربر باید هزینه های بیشتری برای خرید دستگاه متحمل شود .

دستگاه پخت شیر ۲۰۰ لیتری تولیدی دکتر قشلاق، با اتکا بر آخرین فناوری روز دنیا و با بهره گیری از قطعات درجه ۱ توسط تیم مجرب مهندسی صنایع ماشین سازی دکتر قشلاق طراحی ، مونتاژ و تولید شده است .

چگونگی عملکرد دستگاه

دستگاه پخت شیر ۲۰۰ لیتری دارای ۲ جداره می باشد؛ که یکی از آنها به عنوان عایق از اتلاف دما جلوگیری می کند و لایه دو وظیفه دارد دما و حرارت لازم پخت شیر را تامین می نماید. اصولاً برای ته نگرفتن شیر و دوران آن، یک موتور در قسمت سقف دستگاه قرار داده شده است که با محور ثابت وظیفه دارد شیر را به شکل یکنواخت به چرخش دربیاورد .

شایان ذکر است که بالا بردن دمای شیر نقش قابل توجهی در فرایند پخت شیر دارد از این رو برای تامین دمای لازم دستگاه کاربر می تواند از آبگرمکن بهره گیری نمایند اما در این حالت کیفیت و سرعت کار کاهش پیدا می کند . توصیه می شود از دستگاه دیگ بخار برای تامین گرما استفاده شود تا مدت زمان فرایند شیر پزی به میزان قابل توجهی کاهش پیدا کند .

توجه داشت دستگاه پخت شیر ۲۰۰ لیتر دکتر قشلاق بدون دیگ بخار و یا هرگونه سیستم حرارتی عرضه می شود از این رو برای در صورت نیاز می توانید سفارش دهید تا بر روی دستگاه نصب شود .

سیستم خنک کننده دستگاه پخت شیر

بحث “پایین آوردن دمای شیر” نیز می تواند اهمیت قابل توجهی را در فرایند پخت شیر به خود اختصاص دهد. برای پپایین آوردن دمای شیر می توان از مبدل برودتی که با نام هیت اکسچنجر نیز شناخته می شود استفاده نمود .

الکتروموتور

یکی از پر رنگ ترین فاکتورهایی که در تعیین کیفیت دستگاه تاثیر بسزایی دارد بهره گیری از الکتروموتور ساخته شده توسط موتوژن تبریز می باشد . این موتور در دو حالت Stable و Variable به عبارت دیگر پایدار و متغیر در دستگاه ایفای نقش می کند .

هنگامی که دستگاه در حال بالا بردن دمای شیر است موتور به شکل Stable و به هنگام پایین آوردن دما به شکل Variable می باشد . علاوه بر این باید توجه داشت که الکتروموتور استفاده شده در دستگاه شیر پز ۲۰۰ لیتر دکتر قشلاق برند موتوژن می باشد که به عنوان برترین برند تولید کننده موتور در ایران شناخته می شود .

این موتور به دلیل قدرت بالا و درصد خرابی بسیار پایین ، عمر مفید طولانی تری را برای دستگاه به ارمغان آورده است .

کارکرد اتوماتیک

الگوبرداری از نمونه های بروز و طراحی پیشرفته، باعث شده تا این دستگاه به صورت خودکار تنها با اتصال به سیستم خنک کننده و سیستم حرارتی، بدون نیاز به حضور کارگر ، قادر است فرایند پخت شیر را به انجام برساند .

شست و شوی دستگاه پخت شیر

دستگاه پخت شیر تولید شده صنایع ماشین سازی دکتر قشلاق را می توان بعد از هر بار استفاده به راحتی مورد شست و شو قرار داد. برای این کار تنها لازم است که مخزن دستگاه را با آب پر کرده و دستگاه ذا به کار بیندازید. با بکار افتادن سیستم چرخااننده یا همان همزن ، آب داخل مخزن به حرکت در امده و مخزن به طور کامل تمیز می شود . عمل دفع آب توسط شیر تخلیه صورت می گیرد .

ضمانت خرید و خدمات مشتری

دستگاه پخت شیر ۲۰۰ لیتری دارای ۱۲ ماه ضمانت خرید معتبر به همراه ۱۰ سال خدمات پس از فروش می باشد .

0/5 ( 0 نظر )
دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

Be the first to review “دستگاه پخت شیر 200 لیتری”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *