logo
صنایع ماشین سازی دکتر قشلاق
صنایع ماشین سازی دکتر قشلاق

دستگاه پخت شیر 300 لیتری


قیمت : تماس بگیرید

پخت شیر فرایندی است که در آن دمای شیر تا نقطه جوش بالا می رود تا تمامی میکروب ها و عوامل حاضر در ان از بین بروند . دستگاه پخت شیر ۳۰۰ لیتری دکتر قشلاق یکی از انواع تجهیزات لبنیاتی است که در محیط هایی مانند کارخانه تولید شیر ، لبنیاتی های بزرگ ، دامداری ها و … مورد استفاده قرار می گیرد . این محصول از مراحل کنترل کیفی و فیلترینگ های متفاوتی عبور کرده و مهم تر از آن تمامی استاندارد های بهداشتی در طراحی و ساخت آن در نظر گرفته می شود .

توضیحات

دستگاه پخت شیر ۳۰۰ لیتری دکتر قشلاق

دستگاه پخت شیر ۳۰۰ لیتری دکتر قشلاق، یکی از مهم ترین و کاربردی ترین تجهیزاتی است که در دامداری ها ، کارخانه های تولید شیر ، لبنیاتی ، کارگاه های لبنیاتی و … از آن بهره گیری می شود . در واقع با استفاده از این دستگاه کاربر می تواند تمامی میکروب ها و عوامل مضر موجود در شیر را از بین برده و در حالت کلی فرایند میکروب زدایی از شیر را با نهایت کیفیت به انجام برساند.

اساساً برای تولید محصولاتی چون شیر ، ماست و پنیر وزارت بهداشت برخی استانداردهایی تعیین نموده است که باید رعایت شوند و از انجایی که بیشتر محصولات لبنیاتی از شیر حاصل می شود میکروب زدایی از شیر یکی از این استاندارد ها می باشد .

دستگاه پخت شیر ۳۰۰ لیتری دکتر قشلاق به گونه ای طراحی و ساخته شده است که دمای شیر در حجم زیاد را به میزان قابل توجهی بالا می برد به طوری که دما به نقطه جوش برسد و این امر باعث می شود تا فرایند نابود کردن میکروب ها به طور کامل و با رعایت تمامی نکات بهداشتی به انجام برسد .

طرز کار دستگاه

دستگاه پخت شیر ۳۰۰ لیتری با توجه به کارکرد آن، از طراحی منحصر به فردی برخوردار است. در این دستگاه چهار لایه به عنوان جداره در نظر گرفته شده است که یکی در راستای ایزولاسون شدن دستگاه در نظر گرفته شده است و از به هم خوردن پایداری دما جلوگیری می کند .

یک موتور در قسمت بالای دستگاه شیر پر قرار داده شده است که با ایجاد حرکت چرخشی از خراب شدن و ته گرفتن محتوای داخل مخزن جلوگیری می کند .

در زیر دستگاه یک شعله قرار داده شده است که با افزایش دمای آب که در جداره ی سوم قرار دارد ، سبب افزایش دمای شیر داخل جداره ی چهارم می شود .

توجه داشته باشید که دستگاه پخت شیر ۳۰۰ لیتری دکتر قشلاق بدون سیستم حرارتی به کاربر تحویل داده می شود، از این رو شما می توانید سفارش خود را به هنگام خرید انجام دهید تا دیگ بخار بر روی دستگاه نصب شود .

مشخصات فنی پاتیل پخت شیر ۳۰۰ لیتری : 

همانطور که اشاره شد این دستگاه از نوع دستگاه های پخت شیر ۴ لایه می باشد . بهره مندی از ۴ لایه مختلف که طراحی ، تولید و مهندسی آن ها با دقت بسیار بالایی تولید شده است . هدف از استفاده از ۴ لایه بالا بردن راندمان و افزایش کارایی دستگاه نسبت به نمونه های قدیمی می باشد .

مخزن دستگاه که به عنوان اولین و داخلیترین جداره تعبیه شده است از جنس استیل نگیر غیرمغناطیسی با ضخامت ۲ میلیمتر می باشد . استفاده از این ضخامت در افزایش مقاومت و پایداری دستگاه بسیار موثر عمل میکند . همچنین با توجه به استفاده از استیل ضدزنگ تمام بهداشتی داخل مخزن ، امکان شستشوی مخزن به آسانی امکان پذیر می باشد .

جداره ی سوم مخزن آب قرار داده شده است که از جنس استیل نگیر غیمغناطیسی با ضخامت ۱٫۵ میلیمتر تولید شده است . مخزن گرما و شعله دستگاه در جداره ی سوم تعبیه شده است که از جنس وزق روغنی تولید شده است . این جنس نیز مقاومت بسیار بالایی در مقابل حرارت بالا دارد .

جداره ی چهارم که همان بدنه ی بیرونی دستگاه است نیز از جنس استیل نگیر غیر مغناطیسی تولید شده است . استفاده از این جنس ها در دستگاه سبب شده است که کاربر به آسانی قادر به شستشو و تمیز کردن دستگاه باشد و نگرانی بابت زنگ زدگی دستگاه نداشته باشد .همجنین به منظور عملکرد هر چه بهتر دستگاه و تراز بودن دستگاه پایه های ثابت و بسیار مقاومی در زیر دستگاه قرار داده شده است .

یکی دیگر از اجزای تشکیل دهنده ی این دستگاه همزن دستگاه می باشد که در قسمت فوقانی دستگاه قرار دارد. همزن دستگاه با گردش مداوم خود سبب همگن شدن شیر شده و از ته نشینی آن نیز جلوگیری می کند . همزن شیر پز ۳۰۰ لیتری از جنس تمام استیل با آلیاژ ۳۰۴ نگیر غیرمغناطیسی می باشد که به صورت کامل در مقابل هرگونه زنگ زدگی مقاوم می باشد . همچنین از موتور گیربکس دار که توانایی کارکرد دائم با دور آرام را دارد در جهت چرخش این همزن استفاده شده است.

دستگاه دارای شعله کامل می باشد که دارای ورودی ۱/۲ است و همچنین ورودی جداره دوم آب نیز ۱/۲ در نظر گرفته شده است . در نتیجه ی این انتخاب عملکرد دستگاه به میزان قابل توجهی بهبود پیدا می کند . همچین خروجی اگزوز دستگاه نیز قطری برابر با ۲ اینچ دارد .

با توجه به نیاز دستگاه به گرم نگه داشتن شیر ، از عایق پشم شیشه با ضخامت ۳ سانتی متر برا عایق بندی دستگاه استفاده شده است که کمک بسیاری در جهت افزایش عایق بندی دستگاه کرده است .

همچنین قطر شیر خروجی دستگاه ۱ اینچی بوده و اهرم شیر از جنس استیل ضدزنگ می باشد .

در صورت نیاز کاربر امکان تولید دستگاه های ۷۰۰ لیتری و ۱ تنی نیز وجود دارد .

امکان شست و شو شیر پز

دستگاه شیر پز ۳۰۰ لیتری را می توانید خیلی مورد شست و شو قرار دهید. برای این کار تنها کافی است مخزن را با آب پر کرده و دستگاه را به کار بیندازید تا آب را بچرخش در بیاورد. سپس شیر تخلیه را باز کنید تا آب داخل مخزن تخلیه شود .

اپراسیون خودکار

این دستگاه با توجه به الگو برداری از نمونه های برتر و شناخته شده دنیا توسط تیم مهندسی مجرب صنایع ماشین سازی دکتر قشلاق طراحی و تولید شده است. از این رو کاربر تنها یا اتصال دستگاه به سیستم خنک کننده و همچنین دستگاه حرارتی می تواند فرایند پخت شیر را با نهایت کیفیت به انجام برساند .

3/5 (2 نظر)
دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

Be the first to review “دستگاه پخت شیر 300 لیتری”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *