logo
صنایع ماشین سازی دکتر قشلاق
صنایع ماشین سازی دکتر قشلاق

دستگاه پخت شیر 300 لیتری


تماس بگیرید

پخت شیر فرایندی است که در آن دمای شیر تا نقطه جوش بالا می رود تا تمامی میکروب ها و عوامل حاضر در ان از بین بروند . دستگاه پخت شیر ۳۰۰ لیتری دکتر قشلاق یکی از انواع تجهیزات لبنیاتی است که در محیط هایی مانند کارخانه تولید شیر ، لبنیاتی های بزرگ ، دامداری ها و … مورد استفاده قرار می گیرد . این محصول از مراحل کنترل کیفی و فیلترینگ های متفاوتی عبور کرده و مهم تر از آن تمامی استاندارد های بهداشتی در طراحی و ساخت آن در نظر گرفته می شود .

توضیحات

دستگاه پخت شیر ۳۰۰ لیتری دکتر قشلاق

دستگاه پخت شیر ۳۰۰ لیتری دکتر قشلاق، یکی از مهم ترین و کاربردی ترین تجهیزاتی است که در دامداری ها ، کارخانه های تولید شیر ، لبنیاتی ، کارگاه های لبنیاتی و … از آن بهره گیری می شود . در واقع با استفاده از این دستگاه کاربر می تواند تمامی میکروب ها و عوامل مضر موجود در شیر را از بین برده و در حالت کلی فرایند میکروب زدایی از شیر را با نهایت کیفیت به انجام برساند.

اساساً برای تولید محصولاتی چون شیر ، ماست و پنیر وزارت بهداشت برخی استانداردهایی تعیین نموده است که باید رعایت شوند و از انجایی که بیشتر محصولات لبنیاتی از شیر حاصل می شود میکروب زدایی از شیر یکی از این استاندارد ها می باشد .

دستگاه شیر پز ۳۰۰ لیتری دکتر قشلاق به گونه ای طراحی و ساخته شده است که دمای شیر در حجم زیاد را به میزان قابل توجهی بالا می برد به طوری که دما به نقطه جوش برسد و این امر باعث می شود تا فرایند نابود کردن میکروب ها به طور کامل و با رعایت تمامی نکات بهداشتی به انجام برسد .

قبل از بر روی کار آمدن دستگاه پخت شیر، کاربران برای میکروب زدایی شیر از پاتیل شیر استفاده می کردند که به دلیل ضعف های طراحی و ساخت کاربران را متحمل هرینه های بالایی می کردند . برای استفاده از این دستگاه شما به تجهیزات دیگری از جمله همزن و همچنین محرک نیاز خواهید داشت که باید خریداری نمایید . عدم استفاده از این تجهیزات باعث ته گرفتن شیر در دستگاه پاتیل خواهد شد .

طرز کار دستگاه

دستگاه پخت شیر ۳۰۰ لیتری با توجه به کارکرد آن، از طراحی منحصر به فردی برخوردار است. در این دستگاه دو لایه به عنوان جداره در نظر گرفته شده است که یکی در راستای ایزولاسون شدن دستگاه در نظر گرفته شده است و از به هم خوردن پایداری دما جلوگیری می کند . جدار یا دیوار دوم این دستگاه برای تامین دمای بالا تعبیه شده است .

یک موتور در قسمت بالای دستگاه شیر پر قرار داده شده است که با ایجاد حرکت چرخشی از خراب شدن و ته گرفتن محتوای داخل مخزن جلوگیری می کند .

اصولاً بالا بردن دما، یکی از مهم ترین مواردی است که برای انجام ان از گرمکن و یا در بهترین حالت از دیگ بخار استفاده می شود. افرادی که برای پایین آوردن هزینه ها از گرمکن استفاده می کنند بدون شک راندمان و کیفیت پایینی در کار را مشاهده خواهند کرد. پیشنهاد می شود در صورت خرید دستگاه پخت شیر برای تایمن گرمای لازم حتماً یک دیگ بخار به همراه ان خریداری نمایید .

توجه داشته باشید که دستگاه پخت شیر ۳۰۰ لیتری دکتر قشلاق بدون سیستم حرارتی به کاربر تحویل داده می شود، از این رو شما می توانید سفارش خود را به هنگام خرید انجام دهید تا دیگ بخار بر روی دستگاه نصب شود .

بهره گیری از سیستم خنک کننده

یکی از فاکتور هایی که در این دستگاه نقش قابل توجهی را برای پخت شیر به خود اختصاص داده است، کاهش دادن دمای محتوای داخل مخزن می باشد. در این دستگاه برای این عملیات از مبدل های اکسچنجر استفاده می شود که قادر است دما را با سرعت پایین اورده و خنک سازی شیر را در کوتاه ترین زمان ممکن به انجام برساند .

دارای الکتروموتور برند موتوژن

یکی از مهم تذین عواملی که در تعیین کیفیت دستگاه نقش قابل توجهی را به خود اختصاص داده است بهره گیری از الکتروموتور برای بالا یا پایین آوردن دما می باشد . این موتور ساخته شده توسط موتوژن تبریز است که به دلیل کیفیت بالا به بیشتر کشور های خارجی صادی می شود.

الکتروموتور در دو حالت متغیر برای پایین آوردن دما و حالت ثایت جهت کاهش دما مورد استفاده قرار می گیرد . شایان ذکر است که پایین بودن میزان خرابی و بالا بودن کیفیت محصولات موتوژن باعث شده تا عمر مفید دستگاه پخت شیر ۳۰۰ لیتری دکتر قشلاق افزایش پیدا کند .

امکان شست و شو شیر پز

دستگاه شیر پز ۳۰۰ لیتری را می توانید خیلی مورد شست و شو قرار دهید. برای این کار تنها کافی است مخزن را با آب پر کرده و دستگاه را به کار بیندازید تا آب را بچرخش در بیاورد. سپس شیر تخلیه را باز کنید تا آب داخل مخزن تخلیه شود .

اپراسیون خودکار

این دستگاه با توجه به الگو برداری از نمونه های برتر و شناخته شده دنیا توسط تیم مهندسی مجرب صنایع ماشین سازی دکتر قشلاق طراحی و تولید شده است. از این رو کاربر تنها یا اتصال دستگاه به سیستم خنک کننده و همچنین دستگاه حرارتی می تواند فرایند پخت شیر را با نهایت کیفیت به انجام برساند .

0/5 ( 0 نظر )
دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

Be the first to review “دستگاه پخت شیر 300 لیتری”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *